Une fête d'anniversaire n'est pas complète sans un beau gâteau ! Si vous organisez une fête sur le thème des sirènes, vous aurez besoin d'un gâteau de sirène pour l'accompagner ! Vous pourrez peut-être en trouver un dans votre épicerie locale ou dans une boulangerie, mais peut-être pas. Peut-être que vous aimeriez vous essayer à en fabriquer un vous-même !
Cet article vous fournira une délicieuse recette de gâteau à la vanille, et vous donnera des instructions et des idées pour faire le gâteau de sirène parfait !
Il y a tellement de façons différentes de faire un gâteau à la sirène. Tout dépend des couleurs que vous utilisez, de la méthode de glaçage, des bonbons et du décor que vous utilisez. Continuez à lire pour beaucoup d'inspiration de gâteau de sirène!
recette gâteau sirène
Gâteau petite sirène
Gâteau sirène avec poupée barbie
Comment faire une queue de sirène pour un gâteau
Comment faire des écailles de sirène sur un gâteau
Haut de forme de gâteau de sirène
Base de gâteau de l'océan
Décorations de gâteau de sirène
Décorations de fondant de gâteau de sirène
recette gâteau sirène
Cette recette de gâteau à la vanille est un tel plaisir pour la foule! C'est un gâteau dense et savoureux, presque comme un quatre-quarts mais plus léger. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 1 ½ bâton de beurre
- 2 tasses de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- Une pincée de sel
- 2 ¼ tasses de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 tasse de babeurre
- 3 oeufs
Pas:
- Battez ensemble le beurre et le sucre au batteur.
- Mélangez vos œufs un à un.
- Ajouter la vanille.
- Dans un bol séparé, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
- Alternez entre l'ajout du mélange de farine et du babeurre, en mélangeant la farine en premier et en dernier.
- Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Graisser autour de deux moules de 8 pouces.
- Versez le mélange de gâteau dans les moules et faites cuire à 350 degrés pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que vous puissiez planter un cure-dent dans le gâteau et le faire ressortir propre.
Impossible de décorer un gâteau sans glaçage !
Voici une délicieuse recette de glaçage de Two Sisters Crafting .
- 4 tasses de sucre en poudre (ou 1 livre)
- 1 tasse de beurre (crème douce salée ramollie)
- 2-3 cuillères à café de vanille
- 1-2 cuillères à soupe de lait
Une fois que les couches de gâteau sont cuites et refroidies et que le glaçage est fait, vous pouvez commencer à les assembler en un gâteau !
Vous aurez besoin d'une surface pour poser le gâteau. Ce pourrait être une grande assiette ou une planche à gâteau de dix pouces. Une planche à gâteau peut être achetée dans un magasin d'artisanat.
Les gâteaux seront probablement bombés au sommet. Vous devrez couper ce dôme pour que la surface du gâteau soit plate.
Étalez un peu de glaçage sur la planche à gâteau pour vous assurer que le gâteau ne glissera pas. Placez la première couche de gâteau avec précaution, en veillant à la garder centrée. Ajouter une généreuse couche de glaçage entre les deux. Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à l'intérieur du gâteau. Une couche de confitures de fruits est délicieuse.
Ajoutez votre deuxième couche de gâteau.
L'étape suivante consiste à enrober de chapelure et à refroidir le gâteau. Pour ce faire, vous devez appliquer une fine couche de glaçage sur le gâteau et utiliser une spatule de décoration de gâteau pour l'étaler contre le gâteau, en emprisonnant toutes les miettes. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que vous puissiez toucher le glaçage et qu'aucun ne se détache.
Vous pouvez sauter cette partie si vous le souhaitez, mais vous risquez de vous retrouver avec un gâteau avec des miettes partout, ce qui n'est pas aussi beau.
Ensuite, votre gâteau est prêt à être décoré !
Gâteau petite sirène
Vous pouvez faire un gâteau de la Petite Sirène en utilisant une poupée ou un topper Ariel, ou vous pouvez sculpter un petit Ariel en fondant. Vous pouvez également obtenir un gâteau en feuille avec une photo imprimée dessus d'une scène du film.
Voici quelques exemples:
Gâteau Tsunammi Princesse Ariel
Gâteau sirène avec poupée barbie
Une idée courante de gâteau de sirène est d'avoir une poupée assise sur le gâteau avec une longue et belle queue qui tombe en cascade sur le gâteau. Vous pouvez utiliser une poupée sirène ou utiliser le torse d'une poupée ordinaire et faire la queue avec du glaçage.
La meilleure forme de gâteau pour ce gâteau de sirène est un dôme. Vous devrez donc faire de la sculpture.
Si vous utilisez une poupée ordinaire avec des jambes, vous devez d'abord enrouler du saran wrap autour des jambes. Ensuite, vous voulez faire une petite incision en haut au centre du gâteau. Insérez les jambes de la poupée dans le gâteau et partez de la taille vers l'extérieur du gâteau.
Ensuite, givrez tout le gâteau avec du glaçage bleu. Vous pouvez faire varier les couleurs, les motifs ou les textures.
Ensuite, vous utiliserez soit du glaçage, soit du fondant pour faire la queue. Pour une queue de glaçage, utilisez une pointe ronde pour passer sur des échelles individuelles. Pour une queue fondante, sculptez la queue et placez-la à la base de la poupée sirène.
Ajoutez des décorations supplémentaires comme des pépites, des bonbons perlés, des décorations de glaçage ou des décorations de fondant. Voir la section inférieure pour en savoir plus sur les décorations de gâteaux de sirène.
Comment faire un gâteau queue de sirène
Pour faire un gâteau en forme de queue de sirène, vous aurez besoin de trois gâteaux de 6 pouces, chacun d'environ deux pouces de hauteur.
Étalez un peu de glaçage sur une planche à gâteau pour vous assurer que le gâteau ne glissera pas. Placez la première couche de gâteau sur le dessus avec précaution, en veillant à la garder centrée.
Ajouter une généreuse couche de glaçage entre les deux. Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à l'intérieur du gâteau. Une couche de confitures de fruits est délicieuse.
Répétez l'opération avec la deuxième et la troisième couche de gâteau, puis mettez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant environ une demi-heure.
Après avoir refroidi pendant une demi-heure, il est temps de tailler le gâteau en forme de queue de sirène.
Vous aurez besoin d'un couteau à gâteau long et dentelé. Commencez par le haut du gâteau et coupez quelques couches de gâteau. La plupart des gâteaux seront prélevés sur le dessus du gâteau, que vous souhaitez amener à un point fin. L'ensemble du gâteau doit ressembler à un cône.
Vous devrez ensuite ajouter quelques écailles au gâteau. Consultez la section ci-dessous pour savoir comment procéder.
Une fois que vous avez recouvert le gâteau d'écailles de sirène, vous devrez ajouter un coup de chance sur le dessus ! Une queue de sirène n'est pas complète sans une nageoire caudale ! Pour faire un coup de chance, vous pouvez en sculpter un dans du fondant ou faire découper une image. Fixez une brochette ou un cure-dent au coup de chance afin de pouvoir le coller dans le gâteau et qu'il ne puisse pas tomber.
Comment faire des écailles de sirène sur un gâteau
Il existe deux méthodes différentes pour faire des écailles de sirène sur un gâteau. Vous pouvez utiliser du fondant ou du glaçage.
Écailles de glaçage
Vous aurez besoin d'un sac de glaçage avec un coupleur. Avec juste le coupleur et pas de pointe de glaçage, vous pouvez créer une belle touche circulaire.
En commençant par le bas du gâteau, pressez le sac à gâteau jusqu'à ce qu'un petit cercle de glaçage sorte, puis relâchez la pression en le tirant vers le haut.
Ensuite, prenez une spatule décalée pour aplatir la touche de glaçage et tirez vers le haut. Faites le tour du gâteau en faisant cela. Continuez à mesure que vous arrivez au sommet, en faisant le tour en cercle.
Lorsque vous arriverez au centre même du gâteau, vous n'aurez plus d'espace pour ajouter une échelle. Parfois, le centre peut sembler un peu désordonné, c'est donc une bonne idée d'avoir un dessus de gâteau !
Balances fondantes
Le fondant est composé de sucre, d'eau, de gélatine, de graisse végétale ou de shortening et de glycérol. C'est essentiellement de la pâte à modeler comestible ! Vous pouvez créer des écailles individuelles avec du fondant pour les superposer autour du gâteau selon un motif d'écailles.
Vous pouvez utiliser toutes les couleurs que vous aimez ! Vous pouvez également faire preuve de créativité et utiliser plusieurs couleurs ou nuances d'une couleur. Le vert et le bleu sarcelle vont bien ensemble, ou différentes nuances de bleu. Vous pouvez acheter du fondant déjà coloré ou utiliser du colorant alimentaire en gel.
Pour colorer le fondant, ajoutez une goutte de la couleur de votre choix au fondant. Pliez-le en deux plusieurs fois, puis pétrissez-le jusqu'à ce que la couleur s'intègre complètement dans le fondant. Vous devrez peut-être ajouter quelques gouttes supplémentaires pour obtenir la couleur souhaitée.
Étalez le fondant à 1/8e de pouce d'épaisseur. Utilisez un emporte-pièce circulaire pour découper les écailles.
L'emporte-pièce doit mesurer environ 1 ½ pouces de diamètre. Vous aurez probablement besoin d'au moins 50 échelles.
En commençant par le bas, placez les écailles dans une rangée autour d'un gâteau glacé. Assurez-vous que chaque rangée d'écailles couvre le haut de la rangée en dessous. Faites le tour jusqu'à ce que vous arriviez au sommet.
Haut de forme de gâteau de sirène
Un cake topper semble vraiment compléter un gâteau ! Pour un gâteau de sirène, vous pouvez opter pour une queue de sirène qui sort du gâteau, une sirène entière, le nom de l'enfant dont c'est l'anniversaire ou quelque chose avec le nom de l'enfant dont c'est l'anniversaire. Un coquillage est également courant pour un gâteau de sirène. Il y a des toppers en papier qui sont 2d et viennent sur un petit bâton. Il existe également des décorations de gâteau 3D telles qu'une sculpture de sirène en fondant ou une bougie de sirène.
Où trouver un cake topper sirène :
Achetez-en un en magasin
Si vous allez dans votre magasin d'artisanat local ou dans un magasin de fêtes, vous pourrez probablement trouver une décoration de gâteau sirène.
Commandez-en un sur Etsy
Vous pouvez trouver de belles options pour les gâteaux de sirène sur Etsy. Il y a tellement de variété. Vous pouvez même avoir un haut de forme sur mesure avec le nom de l'enfant dont c'est l'anniversaire. C'est bien d'acheter sur Etsy car vous pouvez soutenir les artisans et les petites entreprises !
Imprimer l'image
Voici une option super facile pour un gâteau de sirène. Trouvez une image que vous aimez et imprimez-la, puis collez une brochette au dos de celle-ci. Vous pouvez également créer votre propre design en utilisant Canva. Si vous suivez cette voie, vous pouvez le rendre super personnalisé avec le nom et l'âge de l'enfant dont c'est l'anniversaire !
Dessinez-en un
Si vous êtes du genre artistique, vous pouvez envisager de dessiner ou de colorier une décoration de gâteau sur du papier cartonné, de la découper et de coller une brochette ou un cure-dent à l'arrière.
Faites-en un avec du fondant
Faire un dessus de gâteau fondant n'est pas trop difficile. Vous pouvez utiliser un moule ou en sculpter un vous-même. La plupart des magasins d'artisanat ont une section de décoration de gâteaux où vous pourrez trouver du fondant et un moule à sirène. Si vous ne pouvez pas utiliser de moule, en sculpter un n'est pas trop difficile. Vous pouvez opter pour un simple haut de forme de queue de sirène. Pour un topper 3d, créez simplement trois pièces avec le fondant. Faites un morceau en forme de cône et deux morceaux en forme de larme. Attachez les deux pièces en forme de larme à l'extrémité fine du cône pour former la douve. Utilisez un cure-dent pour tailler des lignes de nageoires sur la douve. Pour faire des écailles, vous pouvez utiliser une paille pour appuyer contre le fondant à un angle pour créer, de sorte que vous obteniez une forme d'écaille et non des cercles.
Base de gâteau de l'océan
Un topper de sirène et des décorations de sirène font partie de la décoration d'un gâteau de sirène, mais la chose la plus importante est la base du gâteau. C'est ainsi que vous le givrez avant d'ajouter les détails complémentaires.
Il existe de nombreux styles pour glacer un gâteau. Certaines sont très simples et peuvent être réalisées par un débutant, d'autres sont un peu plus avancées.
Adapté aux débutants :
Une base de couleur - Choisissez votre couleur de glaçage et étalez le glaçage sur le gâteau, en enduisant les côtés et le dessus d'une épaisseur de 1/4 de pouce. Utilisez votre spatule décalée pour étaler le glaçage afin de disperser uniformément le glaçage. Prenez ensuite une spatule décalée et faites délicatement le tour du gâteau, spatule bien à plat contre le gâteau. Appliquez une légère pression lorsque vous faites tourner le gâteau sur un plateau tournant ou un plateau tournant. Cela crée un joli gâteau bien glacé.
Base texturée - À l'aide d'une palette de couleurs de votre choix, étalez votre glaçage. Il peut s'agir d'une seule couleur ou vous pouvez ajouter des taches de différentes nuances sur tout le gâteau. Ensuite, vous voulez prendre votre spatule décalée et faire le tour du gâteau en poussant le glaçage pour créer une texture agitée qui ressemble à des vagues océaniques rugueuses.
Gâteau ombré - Un gâteau ombré, c'est quand le gâteau commence par une couleur en bas et s'estompe progressivement en différentes couleurs jusqu'au sommet. Celles-ci sont ravissantes avec des nuances plus claires de bleu, vert, blanc et violet. Tout ce que vous faites est d'étaler des rayures individuelles de différentes couleurs sur le gâteau, puis de prendre une spatule décalée et de faire doucement le tour du gâteau en le lissant jusqu'à ce que les couleurs se mélangent. Utilisez un plateau tournant pour obtenir un beau gâteau bien lisse.
Avancée:
Rosettes - Le fait de passer de belles rosettes autour d'un gâteau en fait un gâteau époustouflant. Les rosettes sont fabriquées en utilisant une pointe en étoile et en faisant de petits tourbillons qui finissent par ressembler à des roses.
Fondant - Le fondant est difficile à utiliser pour un débutant, mais si vous êtes prêt à relever le défi, essayez-le ! Vous pouvez recouvrir un gâteau entier de fondant au lieu de glaçage, ou vous pouvez faire des écailles de fondant. Voir la section ci-dessus pour savoir comment procéder.
Décorations de gâteau de sirène
Voici quelques éléments que vous pouvez utiliser pour décorer votre gâteau :
Asperges scintillantes - Il existe des aspersions scintillantes qui ressemblent beaucoup à des paillettes. Les sirènes sont associées à des choses scintillantes en raison de leurs queues scintillantes et du scintillement de l'océan. L'utilisation de paillettes scintillantes ajoute vraiment une touche magique à votre gâteau de sirène. Vous pouvez généralement en trouver à l'épicerie.
Bonbons aux perles - De belles perles opalescentes abondent dans l'océan. Il est logique d'utiliser des bonbons nacrés sur votre gâteau. Vous pouvez les acheter dans une section de décoration de gâteaux de magasin d'artisanat. Ce sont soit des petits chocolats enrobés de bonbon, soit des billes de sucre croquantes. Dans tous les cas, elles sont très chatoyantes et ressemblent à de vraies perles.
Fleurs - Vous pouvez utiliser des astuces de glaçage spécifiques pour créer de jolies petites fleurs marines. Utilisez des couleurs comme le rose et le jaune.
Algues - Une pointe de feuille vous permettra de faire des algues. À l'aide de glaçage teint en vert avec du colorant alimentaire en gel, dressez de petits brins qui remontent le gâteau. Vous pouvez également faire des algues avec du fondant. Il suffit de dérouler de fines bandes vertes de fondant et de les tordre en spirales.
Poisson suédois - L'océan n'est pas complet sans quelques poissons ! Les poissons suédois font une superbe décoration car ils sont pratiques, réalistes et délicieux ! Vous pouvez gagner du temps en utilisant du poisson suédois plutôt que de fabriquer le vôtre.
Coquillages au chocolat blanc - Ceux-ci nécessitent un peu de travail, mais ils ont l'air si bons et sont savoureux ! Vous aurez besoin d'un moule à bonbons en forme de coquillage. Faites chauffer des bonbons au chocolat blanc au bain-marie. Mélanger fréquemment jusqu'à ce qu'ils fondent. Versez ensuite des petits morceaux de chocolat dans le moule à bonbons. Réfrigérez-les jusqu'à ce qu'ils soient durcis, vous pourrez ensuite les utiliser sur votre gâteau.
Décorations de fondant de gâteau de sirène
Certaines bonnes décorations à faire avec du fondant sont les coquillages, les algues, les poissons, les queues de sirène et autres animaux aquatiques.
Sculpter vos propres décorations est une façon amusante d'apporter l'océan à votre gâteau ! Vous pouvez sculpter vos décorations à main levée ou utiliser un moule. Voir la section ci-dessus pour savoir comment fabriquer une queue de sirène avec du fondant.
Les coquillages ne sont pas trop difficiles à fabriquer. Suivez les étapes de ces images ci-dessous pour fabriquer une coquille de conque, une coquille de pétoncle et une coquille de tarière en fondant blanc. Voici une vidéo de démonstration.
Pour faire la coquille de conque, déroulez simplement un mince tube conique d'environ quatre pouces de fondant. Commencez par l'extrémité la plus fine et commencez à rouler. Façonnez l'extrémité de la coquille pour qu'elle ressemble davantage au côté ouvert de la conque. Appuyez votre doigt dans l'extrémité plate.
Pour la coquille de tarière, déroulez quatre boules de fondant, en diminuant de taille. Pour le bout du coquillage faire un petit morceau en forme de larme. Poussez les pièces ensemble, comme si vous assembliez un petit bonhomme de neige. Commencez à rouler le tout pour que les pièces se rejoignent davantage. Appuyez votre doigt dans l'extrémité la plus large et faites une indentation pour ressembler à l'ouverture de la coquille.
Étalez des morceaux en forme de larme de cinq pouces de long. Placez les extrémités les plus fines ensemble, côte à côte, et moulez-les pour arriver à un point. Travailler avec le fondant pour amener la coquille à une forme triangulaire. Aplatissez un peu le haut pour que l'extrémité la plus large se rapproche davantage. Ajouter deux petits morceaux de forme triangulaire au fond.
Voici un autre bon exemple de gâteau avec des décorations fondantes. Il comprend de petits brins d'algues, une pieuvre, des poissons, des coquillages et une étoile de mer sur un simple gâteau bleu givré. 
Un gâteau à la gelée océanique unique auquel vous pouvez ajouter des sirènes. Gâteau des îles avec Jello.
Que vous envisagiez de faire votre propre gâteau ou que vous utilisiez simplement cet article comme inspiration de gâteau de sirène, nous espérons que vous l'avez apprécié ! Organisez une fête de sirène magique et un gâteau FABULEUX !
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